11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
 |
| Первый в мире памятник шоколаду открыт 1 июля 2009 года в городе Покрове Владимирской области |
Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями.
Ссылки
- Шоколад: от истории до упаковки
- Классификация шоколада и шоколадных изделий
- Самые известные музеи шоколада в мире
- Шоколадные фигуры
- Украшение тортов цветами из шоколада: фоторецепт
- Изделия из шоколада вошедшие в книгу рекордов Гиннеса
- Шоколад против целлюлита
- Выставка шоколадной живописи
А также сценарии
Обязательно куплю сегодня шоколадку и поздравлю её с праздником! Только как её есть после этого :(
ОтветитьУдалитьКак здорово, Евдокия, что есть такой вкусный праздник!
ОтветитьУдалитьЯ очень-очень люблю всё шоколадное! Могу обойтись без мяса и чего-то другого, но вот на десерт, для настроения, шоколад в любых проявлениях ежедневно и ОБЯЗАТЕЛЬНО )))
С утра выпила кофе с кусочком шоколадки) Поздравила себя с этим днем
ОтветитьУдалитьЯ тоже обожаю ароматный молотый кофе и горький шоколад!
УдалитьЕлена Евгеньевна, здравствуйте! Вчера устроили праздник ужинали клубникой с горячим шоколадом.
ОтветитьУдалитьКак здорово! Праздник удался! Чаще балуйте себя, ведь для этого всё есть! Вкусного лета Вам, Елена!
УдалитьШоколад - любимый десерт! С праздником, Елена!
ОтветитьУдалитьИрина, солидарна с Вами. Я ем только все шоколадное!!! Значит этот праздник наш👍
УдалитьЕлена евгеньевна, я люблю шоколад горький! а чтобы не поправляться, ем по 1 кубику с чашкой кофе, и все в порядке...пока))) С праздником сладкоежек!
ОтветитьУдалитьНаталья Васильевна, взяла на заметку Ваш опыт! хотя плохо справляюсь с ограничениями))
УдалитьНаслаждайтесь шоколадным вкусом!
Здравствуйте, Елена Евгеньевна! Давно мечтала подписаться на ваш замечательный блог! У вас продолжается День шоколада! Здорово! Шоколад нужен всегда! Приглашаю вас к себе в гости в блоги "Волшебный фонарик" и Блог Кота Васьки (этот блог я веду вместе с Яночкой, моей кошкой).
ОтветитьУдалитьИрина Михайловна, стала ПЧ и с удовольствием читаю Ваши блогопосты! Вкусного праздника! Побалуйте себя шоколадом!
Удалить